- CHARCUTIER, IÈRE
- n.
Celui, celle qui prépare et qui vend du porc frais ou préparé en boudins, saucisses ou toute autre viande hachée ou farcie (andouillettes, pâtés, etc.). Garçon charcutier.
L'Academie francaise. 1935.
L'Academie francaise. 1935.
charcutier — charcutier, ière [ ʃarkytje, jɛr ] n. • 1680; chaircuttier 1464; de chair cuite 1 ♦ Personne qui apprête et vend du porc frais, de la charcuterie (et divers plats cuisinés, conserves). Les spécialités du charcutier. ⇒ charcuterie. Charcutier… … Encyclopédie Universelle
charcutier — charcutier, ière (char ku tié, tiê r ) s. m. et f. Celui, celle qui prépare et vend de la chair de porc, des boudins, saucisses, andouilles, etc. Adj. Maître charcutier. Garçon charcutier. REMARQUE L orthographe et la prononciation ont… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
charcutier — CHARCUTIER, IÈRE. (On disoit autrefois Chaircuitier.) s. Vendeur ou Vendeuse de chair de pourceau, de boudins, de saucisses, d andouilles, etc. Maître Charcutier. Une boutique deCharcutier … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
CHARCUTIER — IÈRE. s. Celui, celle qui prépare et qui vend de la chair de porc, des boudins, des saucisses, des andouilles, etc. Maître charcutier. Garçon charcutier. Une boutique de charcutier … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
charcutier — IÈRE, n. ; mauvais chirurgien : SHARKÛTÎ (Albanais, Annecy, Thônes) / sharkutyé (Aix) / charkutyé (Chambéry), RE, E … Dictionnaire Français-Savoyard
porquetaire — porquetier, a, pourquetaire, pourquetié, iero n. charcutier, ière. voir carnsaladier … Diccionari Personau e Evolutiu
-ier — ⇒ IER, IÈRE, ER, ÈRE, suff. I. Le dér. est un subst. désignant une personne. A. La personne exerce une activité à caractère professionnel. 1. La base est un subst. désignant le produit ou la matière sur lesquelles s exerce l activité, ce qui est… … Encyclopédie Universelle
-er — ⇒ IER, IÈRE, ER, ÈRE, suff. I. Le dér. est un subst. désignant une personne. A. La personne exerce une activité à caractère professionnel. 1. La base est un subst. désignant le produit ou la matière sur lesquelles s exerce l activité, ce qui est… … Encyclopédie Universelle
oignon — [ ɔɲɔ̃ ] n. m. • XIVe; hunion, ognonXIIIe; lat. dial. unio, onis 1 ♦ Plante potagère voisine de l ail (liliacées), bisannuelle, à bulbe comestible. Oignon blanc, jaune, rouge, à bulbe blanc, coloré. Botte, chapelet d oignons. Loc. En rang d… … Encyclopédie Universelle